Sabor Barranquilla 2025 proclama: “La cocina es VIDA”

Barranquilla, junio 13 de 2025 – Con el mensaje inspirador “La cocina es VIDA”, la feria gastronómica más importante del Caribe colombiano, Sabor Barranquilla 2025, revela su imagen oficial, rindiendo homenaje a la cocina como un acto vital que trasciende la alimentación: es cultura, memoria, identidad y responsabilidad social y ambiental.

Bajo el lema complementario “De la tierra nace el sabor que nos une”, esta edición exalta el rol transformador de la cocina como reflejo del territorio y puente entre generaciones. La feria tendrá lugar del 21 al 24 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro, reuniendo a chefs, cocineros tradicionales, productores, artesanos, comensales y demás actores de la cadena alimentaria en un solo escenario.

“La cocina no solo alimenta el cuerpo, también conecta a ese ser humano con sus territorios y sus memorias. Tanto el acto de cocinar como el de producir y consumir debe hacerse pensando en los demás, en proteger el entorno y en dar continuidad a un legado que merece ser valorado y protegido”, afirmó Patricia Maestre de Celia, directora de Sabor Barranquilla.

En 2025, el evento se convierte en una plataforma de reflexión colectiva sobre el consumo responsable, el cuidado del planeta, el acceso justo a los alimentos y la importancia de valorar el trabajo de quienes cultivan la tierra. Es una invitación a saborear con conciencia, conectando lo tradicional con lo sostenible.

Sabor Barranquilla 2025 es organizado por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Fenalco Atlántico y Corferias, con el patrocinio principal de Gases del Caribe e Imusa, y el respaldo de Fontur y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT).

La feria será una experiencia multisensorial donde los sabores del Caribe contarán historias, promoverán inclusión, y celebrarán la riqueza del patrimonio culinario colombiano.