Colombia a la Mesa lanza el Libro de Oro: Experiencias Gastronómicas, una lista oficial, exhaustiva y dinámica que reúne los establecimientos gastronómicos de calidad en el país. Esta publicación reconoce y promueve la excelencia culinaria, destacando restaurantes, cocinas tradicionales, proyectos innovadores y experiencias que reflejan la riqueza cultural, regional y creativa de la gastronomía colombiana. El Libro de Oro será una herramienta de consulta para turistas, expert

Sabor Barranquilla 2025 invita a estudiantes de cocina de todo el país a participar en la actividad “Aficionados del Sabor”, cuya convocatoria estará abierta hasta el 14 de julio. Los interesados deben grabar un video preparando un plato fuerte con millo, publicarlo en Instagram y enviar documentación vía correo. Tres finalistas cocinarán en vivo el 22 de agosto, y el ganador recibirá bonos Sodexo, un kit de cocina y abrirá la agenda de la feria en 2026. Esta iniciativa promu

El libro Colombia a la Mesa fue galardonado en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards, considerados los “Óscar” de la literatura gastronómica, en la categoría Latin American. Este reconocimiento, recibido en Portugal, resalta la riqueza culinaria colombiana y el compromiso del Gobierno con la promoción de la cocina tradicional como motor de desarrollo cultural, turístico y económico. La publicación hace parte de la estrategia nacional Colombia a la Mesa, liderada por

Sabor Barranquilla 2025 lanza su nueva imagen bajo el lema “La cocina es VIDA”, exaltando la cocina como un acto de conexión con la tierra, la memoria y la sostenibilidad. Del 21 al 24 de agosto, el Centro de Eventos Puerta de Oro será el escenario donde se celebrarán los sabores del Caribe colombiano, promoviendo el consumo responsable y la identidad cultural a través de la gastronomía.