Sabor Barranquilla 2025 vive su segundo día con una variada oferta gastronómica que reúne a más de 50 chefs locales, nacionales e internacionales. Valledupar, destino invitado, aporta sabores auténticos con platos como la carne pangá y repostería tradicional. El foro académico destacó la sostenibilidad y el papel de la gastronomía como motor social y cultural en la región Caribe.